SPAGHETTI CON BOTTARGA

INGREDIENTI PER DUE PANCE MEDIAMENTE AFFAMATE : *80×2=160 gr di spaghetti di semola di grano duro (sennò non vale!!!) *Due bei cucchiaioni di olio evo (sennò non vale) *Un cucchiaione di bottarga di tonno macinata (fresca eh mi raccomando) *Una manciata abbondante, abbondante di prezzemolo fresco (dal proprio orticello)…tritatissimo *Filetto d’olio (sempre evo) finale *Uno spicchio d’aglio COME PROCEDERE PER NON SBAGLIARE: … Continua a leggere